蕭氏茶葉從成立的那一天起,就把產(chǎn)品質(zhì)量當(dāng)做企業(yè)的生命。他們按照國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制訂了《蕭氏綠茶系列加工方法》、《蕭氏有機(jī)茶系列加工方法》、《天麻秀芽茶加工方法》和《工夫紅茶加工方法》等4個(gè)系列的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。在管理上制訂了一整套食品質(zhì)量安全管理手冊(cè),配套建立了質(zhì)量審評(píng)檢測室。在湖北省茶葉行業(yè)首家通過了ISO9001:2000國際質(zhì)量體系認(rèn)證,率先通過了QS食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證和國家計(jì)量免檢C標(biāo)志認(rèn)證,目前正在組織申報(bào)HACCP質(zhì)量體系認(rèn)證。
在實(shí)際運(yùn)行過程中,首先是嚴(yán)把鮮葉原料關(guān),蕭氏茶葉產(chǎn)品的原料100%來源于三峽區(qū)域,其中90%以上來源于“鄧村綠茶”原產(chǎn)地保護(hù)區(qū)域,這里的茶葉早在唐朝時(shí)期,就被茶圣陸羽列為上品寫進(jìn)世界[DY]部茶葉專著《茶經(jīng)》中,現(xiàn)代科學(xué)家考證發(fā)現(xiàn),這一帶土?多為花崗巖分化的沙?土,加上特殊的氣候條件,生長的茶葉內(nèi)含物豐富,其氨基酸含量超過5.9%在全國茶界是少有的,正是這大自然賦予且不可復(fù)制的獨(dú)特地理環(huán)境為蕭氏茶的品質(zhì)提供了先決條件。在加工環(huán)節(jié),每一道工序的工藝都嚴(yán)格按照蕭氏企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)操作,每一個(gè)流程的管理都按照國際質(zhì)量體系的控制標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。對(duì)于品質(zhì)檢驗(yàn)環(huán)節(jié),除開常規(guī)的感觀審評(píng)外,每一批次的產(chǎn)品必須抽樣送檢測室進(jìn)行儀器檢測。如此規(guī)范的產(chǎn)品質(zhì)量,讓蕭氏集團(tuán)敢于向社會(huì)承諾:買到一盒貼有防偽標(biāo)識(shí)的蕭氏茶,通過檢測有農(nóng)殘超標(biāo)的,由公司賠償1萬元。
蕭氏茶從1999年以來,先后獲得湖北省“鄂茶杯”金獎(jiǎng)、[CN]信陽第八屆茶文化節(jié)金獎(jiǎng)、[CN]昆明世博會(huì)金獎(jiǎng)、宜昌市名牌產(chǎn)品、湖北省名牌產(chǎn)品、湖北省“楚茶杯”名優(yōu)茶金獎(jiǎng)、[CN]質(zhì)量過硬服務(wù)放心信譽(yù)品牌、[CN]著名品牌、第二屆國際名茶優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)、[DY]屆世界綠茶金獎(jiǎng)等眾多榮譽(yù)。