在蕭氏集團高管眼中，科技與質(zhì)量同等重要，從某種程度上說，科技比質(zhì)量更為重要，因為產(chǎn)品質(zhì)量可以使企業(yè)維持生存，而只有科技創(chuàng)新才可以促使企業(yè)不斷發(fā)展壯大。9年來，蕭氏企業(yè)已獲得國家專利7個，其中包裝設(shè)計專利3個，茶葉產(chǎn)品和設(shè)備專利4個，是湖北省擁有自主知識產(chǎn)權(quán)最多的茶葉企業(yè)。
本世紀(jì)初，蕭氏集團在茶葉加工領(lǐng)域率先實施能源替代工程，為確保國家實施天然林保護和長江防護林建設(shè)，改傳統(tǒng)的加工用柴為其他能源替代，在初步確定“柴改煤”之后，發(fā)現(xiàn)每加工1公斤干茶用原煤成本只需0.50元，比用木柴0.85元節(jié)約成本0.35元。雖然成本降低了70%，但蕭氏集團并不滿足這個水平，邀請農(nóng)業(yè)部門的茶葉科技人員在公司的基地樂天溪幾個茶廠進一步深入研究，充分利用各種丟棄的影響田園風(fēng)光的植物殘骸制成碎末拌入原煤而做成“復(fù)混煤”，通過對“復(fù)混煤”的燃燒對比試驗，得到的結(jié)論是：1、復(fù)混煤制茶汽化失水速度快，有利于殺青工藝；2、用復(fù)混煤可節(jié)約能源，復(fù)混煤的標(biāo)煤消耗量分別比原煤和木柴少22.22%和34.53%；3、用復(fù)混煤可以降低生產(chǎn)成本，每生產(chǎn)1公斤干茶，復(fù)混煤成本為0.39元，原煤為0.50元，木柴為0.85元；4、用復(fù)混煤可以保護森林，美化環(huán)境，促進農(nóng)村精神文明建設(shè)。因此，這項研究成果獲得市、區(qū)科技進步獎。按說使用“復(fù)混煤”既可節(jié)約能源、降低成本，還可保護生態(tài)，企業(yè)就已得到滿足，但蕭氏集團對科技的追求是無止境的，因為他們知道原煤在燃燒過程中產(chǎn)生的二氧化硫等有害物質(zhì)會污染加工廠周邊的茶樹和森林，因此，他們已著手向用電、用汽、用油過渡。
在全球制茶歷史上，尚無清洗鮮葉的先例，就是在大專院校茶學(xué)專業(yè)的教科書上，對制茶所用茶樹鮮葉的要求也是“不采露水葉”、“不采雨水葉”，然而蕭氏集團的老總們卻逆向思維：如果把茶鮮葉表面的灰塵、鳥蟲排泄物等污垢清洗之后再進行不落地連續(xù)加工，這樣的茶產(chǎn)品不是跟食品一樣更清潔、更衛(wèi)生，對人體健康不是更有利嗎？于是他們從2003年起組織科技攻關(guān)，對清洗設(shè)備和清洗工藝進行研究，到2006年，全國茶葉學(xué)會年會在三峽召開，蕭氏集團抓住這個機會，在會上提出想法并匯報了研究進展情況，立刻引起在場10多位全國知名茶葉專家的關(guān)注，專家們認(rèn)為：洗茶改變了全世界的制茶觀念，真正把茶葉加工從農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)變到了食品加工的概念上來了。會后，蕭氏集團的科研隊伍對清洗設(shè)備和清洗工藝作了進一步完善，2007年初獲得國家專利后委托浙江上洋機械生產(chǎn)設(shè)備，10月20日，“2007[CN]制茶裝備清潔化論壇暨清潔化生產(chǎn)線演示會”在浙江衢州隆重召開，來自全國17個省市540多名專家、學(xué)者和業(yè)界代表出席了本次盛會。夷陵區(qū)科協(xié)主席韓慶春代表蕭氏集團在會上作了清潔化生產(chǎn)線的主題學(xué)術(shù)報告。[CN]農(nóng)科院茶葉研究所研究員權(quán)啟愛現(xiàn)場考察生產(chǎn)線后高度肯定了設(shè)備的技術(shù)性和可行性，他在大會發(fā)言中說：“曾經(jīng)品嘗過蕭氏茶，蕭氏一直注重茶葉滋味最優(yōu)化，好喝、健康是蕭氏茶傾力打造的特色和亮點，經(jīng)過4年的水洗研究，不僅全部解決了茶鮮葉本身表層的粉塵泥沙、鳥蟲糞便、蟲卵等雜物滯留對茶葉品質(zhì)的影響，又充分結(jié)合了三峽區(qū)域茶鮮葉特征，茶鮮葉清洗流水線的成功研制，將為茶葉加工從農(nóng)副產(chǎn)品向食品加工工藝的提升做出歷史性的貢獻”。國家教育部茶學(xué)組組長、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)博士生導(dǎo)師施兆鵬不僅高度評價了茶葉研發(fā)和生產(chǎn)企業(yè)的開拓思維，也充分認(rèn)可了整套設(shè)備的設(shè)計理念。他說：“茶葉生產(chǎn)企業(yè)擁有自主的生產(chǎn)設(shè)備知識產(chǎn)權(quán)，其本身就是史無前列，這次展示的蕭氏集團清洗生產(chǎn)線，不僅代表了當(dāng)前國內(nèi)茶葉生產(chǎn)加工領(lǐng)域的最高水平，同時也開創(chuàng)了茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)與茶機制造企業(yè)創(chuàng)新合作、互利互補的全新局面，這必將促進[CN]茶產(chǎn)業(yè)鏈更加現(xiàn)實化的良性循環(huán)發(fā)展”。蕭氏集團正在興建的年產(chǎn)1000噸綠茶加工廠將首次安裝茶鮮葉清洗生產(chǎn)線，2008年春茶投入生產(chǎn)，屆時，這個湖北省規(guī)模最大、全國科技領(lǐng)先、世界茶鮮葉清洗工藝獨創(chuàng)的加工廠將更多吸引專家、學(xué)者和業(yè)界朋友的光顧和考察。
在蕭氏集團9年歷程中，對企業(yè)文化的喧染也十分重視，在他們的專賣店里，地面設(shè)計有小橋流水，貨柜貨架古色古香，各種款式的包裝陳列令人眼花繚亂，在職工通道的顯著位置供奉著茶圣陸羽的雕像……在人文環(huán)境方面，他們經(jīng)常組織員工到外地參觀考察，到旅游景點開展茶藝表演和有獎知識競猜等集體活動。他們還經(jīng)常參與鄉(xiāng)鎮(zhèn)舉辦的新農(nóng)村文體活動、新型農(nóng)民教育培訓(xùn)、青年企業(yè)家發(fā)展論壇、制茶技術(shù)大比武等活動，與大專院校來基地實習(xí)的學(xué)生相互取長補短，共同切磋技藝。2007年，集團公司還創(chuàng)辦了企業(yè)內(nèi)刊《蕭氏茶業(yè)信息》，作為向政府匯報情況的載體、與業(yè)界交流信息的平臺、向茶農(nóng)傳播技術(shù)的資料、供員工交流思想的園地，已得到各級領(lǐng)導(dǎo)和業(yè)界專家的贊譽，受到廣大基層干部和茶農(nóng)的歡迎，到目前為止已有許多文章被《[CN]茶葉市場》、《茶葉世界》、《茶世界》、《夷陵通訊》等雜志和網(wǎng)站轉(zhuǎn)發(fā)，對提高蕭氏集團的知名度起到了不可估量的作用。
現(xiàn)在，蕭氏企業(yè)已進入湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、湖北省林業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，連續(xù)兩年“[CN]茶葉行業(yè)百強企業(yè)”，2006年總排名第49位，2007年排列至25位，均居湖北[DY]位，同時還被授予“[CN]茶葉學(xué)會茶葉科技示范基地”。蕭氏牌茶葉產(chǎn)品獲湖北名牌產(chǎn)品、[CN]著名品牌和世界綠茶金獎。蕭氏牌商標(biāo)獲“湖北省著名商標(biāo)”。蕭氏集團黨委書記、董事長肖勇個人獲“宜昌十大杰出青年企業(yè)家”、“宜昌市新長征突擊手”、“第七屆湖北省扶貧獎”、“[CN]青年創(chuàng)業(yè)獎”和“全國農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)致富帶頭人”。
蕭氏九年，已經(jīng)創(chuàng)造了[CN]茶界奇跡。但集團掌門人肖勇卻并不滿足，他告訴筆者說，下一步計劃是花5年時間，投資4個億，在宜昌建成[CN]首家茶葉高新科技工業(yè)園區(qū)，融茶葉包裝彩印廠、茶葉機械制造廠、出口茶葉精制廠、茶飲料廠、茶粉加工廠、茶皂素加工廠、茶多酚加工廠、抗氧化劑制品廠、茶葉保健食品廠、茶樹專用肥廠和茶樹花開發(fā)應(yīng)用中心等一區(qū)，形成“一園多廠”的茶產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展格式。確保蕭氏集團15周年慶典之時，年營銷總額突破20億元。
全國服務(wù)熱線：400-669-1398
地址：湖北省宜昌市夷陵經(jīng)濟開發(fā)區(qū)蕭氏工業(yè)園
