為國飲,[CN]人一直將茶道視為國粹。然而在這樣的大國遭遇到了一個(gè)前所未有的尷尬,英國茶品牌立頓的一年產(chǎn)值竟可達(dá)到[CN]7萬多家茶廠總產(chǎn)值的2/3。
墻內(nèi)開花墻外香的沉痛現(xiàn)實(shí),為[CN]的茶葉經(jīng)營者結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)上了一堂營銷課。這堂課給[CN]茶企的最大啟示莫過于“千萬別遠(yuǎn)離年輕人”。
立頓為什么會(huì)有這么多的年輕消費(fèi)群體,得到年輕人的喜愛?它的包裝、口味都是從年輕人感興趣的方面出發(fā)的。這是否值得我們?nèi)シ滦兀吘沽㈩D吸引了這么多年輕消費(fèi)者,但一味的模仿或許只能讓我們成為“四不像”,不僅形不成立頓一樣的品牌效應(yīng)甚至或許會(huì)丟失我們茶葉品牌原有優(yōu)勢(shì)。
咖啡、可可、茶作為當(dāng)今世界三大無酒精飲料,都代表著各自的文化和消費(fèi)需求。星巴克等的成功確實(shí)有許多值得我們思考和借鑒的,但也只在借鑒,汲取其中適合我們茶業(yè)的部分,或許是目前我們尋求突破的一個(gè)點(diǎn)。
09年白茶娶妃”在茶葉行業(yè)引起了軒然大波,頃刻間讓樸實(shí)的茶葉時(shí)尚了一把,甚至有媒體稱之為:白茶娶妃,茶葉與咖啡的完美“合謀”。就單單從實(shí)際來看,白茶此舉,還是讓茶葉在時(shí)尚進(jìn)程上邁出了一步,有助于茶葉搶占年輕人市常 話說,茶市場(chǎng)的潛在主力消費(fèi)者仍然是年輕人,他們是這個(gè)市場(chǎng)上最活躍的群體,現(xiàn)代的年輕人中頗流行復(fù)古之風(fēng)、他們?cè)谝欢ǔ潭壬险J(rèn)同中國傳統(tǒng)的茶文化,但同時(shí)也追求時(shí)尚、快捷的生活方式,將之排除在外,顯然是一個(gè)不明智的決定。 茶葉行業(yè)要改變這一現(xiàn)象,得到年輕消費(fèi)群體的認(rèn)可,必須從自身上加以改變。
[DY],從產(chǎn)品的外表、包裝等硬件上進(jìn)行更新。全國鐵觀音連鎖加盟[DY]品牌的長和茶業(yè)抓住了這一點(diǎn),在古色古香的包裝上力求注入時(shí)尚元素,在迎合年輕人對(duì)傳統(tǒng)的回歸時(shí),滿足其時(shí)尚化訴求。 第二,茶葉不僅僅是喝茶這個(gè)概念,是一個(gè)品牌真正具有競(jìng)爭(zhēng)力的不是它的產(chǎn)品形態(tài),而是它所倡導(dǎo)的品牌理念。例如,長和茶業(yè)所有的產(chǎn)品都結(jié)合自身的地理環(huán)境優(yōu)勢(shì),強(qiáng)調(diào)生態(tài)理念,以“讓您喝上健康茶”承諾消費(fèi)者,倡導(dǎo)一種時(shí)尚而又健康的生活方式。這也給茶葉行業(yè)一點(diǎn)啟發(fā)。[CN]茶企的真正出路在于打造品牌,讓飲茶成為一種時(shí)尚生活方式,茶產(chǎn)業(yè)這兩年的集中爆發(fā)給了一個(gè)很好的啟示。第三,從實(shí)際出發(fā),考慮為什么立頓能得到年輕一代的偏愛呢?立頓符合現(xiàn)實(shí)的需要給消費(fèi)者帶來便利,從消費(fèi)者自身的需求出發(fā)來“設(shè)計(jì)”產(chǎn)品。立頓有一個(gè)很大的亮點(diǎn)就是茶袋,只要用熱水沖泡一下即可。[CN]人更享受的是品茶的過程,然而,對(duì)于快節(jié)奏的現(xiàn)代生活而言,特別是在工作中的人往往不具備泡茶的閑情和時(shí)間,更愿意選擇立頓那樣“速溶”、“即食”的飲品。在這點(diǎn)上[CN]的茶企應(yīng)當(dāng)有所看見,針對(duì)消費(fèi)者的需要去改進(jìn)產(chǎn)品,并在細(xì)節(jié)上,不斷完善、提高,相信茶葉作為一種飲品將會(huì)有極大的發(fā)展、上升空間。再以長和茶業(yè)為例,其茶品主要是“泡袋”裝而兼?zhèn)淞恕?/FONT>袋泡”包裝,“泡袋”在滿足“速度”的同時(shí),也給了我們品茗的享受,何況閑暇之時(shí),“泡袋”茶也可以讓您體驗(yàn)細(xì)品茶韻之精髓;而“袋泡”更像“速溶”食品,更加便捷、方便。第四,從現(xiàn)代人對(duì)品位生活的高質(zhì)量要求看快節(jié)奏的生活,在這個(gè)鋼筋混泥土的城市森林里,偷得浮生半日閑對(duì)于我們是那么的難得,若是有那么一個(gè)返璞歸真的去處,必然成為越來越多追求品位、健康生活人們的焦點(diǎn)。而古韻天香的茶館卻在一定程度上滿足了人們親近自然、放松身心的好去處。我們?cè)?/FONT>來看看長和茶業(yè)“茶?印象館”,它以符合傳統(tǒng)茶道的審美情趣、凸顯[CN]傳統(tǒng)古風(fēng)、結(jié)合時(shí)尚元素,在滿足人們對(duì)自然溫馨的需求同時(shí)又不無著力的加入時(shí)尚元素,力求給忙碌的城市生活中的人們一份閑適之情、一個(gè)自在佳所。