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 （圖為[CN]茶葉流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)王慶作報(bào)告）

  2011年12月20日，“[CN]茶葉籽油產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇” 在京舉行。本次論壇由[CN]糧油學(xué)會(huì)油脂分會(huì)主辦，[CN]茶葉流通協(xié)會(huì)支持，浙江泰谷農(nóng)業(yè)科技有限公司承辦。

[CN]茶葉流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)王慶，[CN]糧油學(xué)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、油脂分會(huì)會(huì)長(zhǎng)王瑞元，[CN]農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)研究會(huì)理事長(zhǎng)許越先，[CN]糧油學(xué)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)胡承淼，[CN]茶葉流通協(xié)會(huì)專(zhuān)家委員會(huì)主任委員、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華，[CN]營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)翟鳳英，解放軍總院營(yíng)養(yǎng)科副主任研究員、衛(wèi)生部健康教育首席專(zhuān)家趙霖等專(zhuān)家和領(lǐng)導(dǎo)，以及來(lái)自全國(guó)糧油、茶葉、餐飲、食品等行業(yè)的相關(guān)職能部門(mén)、企業(yè)、研究機(jī)構(gòu)代表，共60余人參會(huì)。

論壇重點(diǎn)圍繞茶葉籽油營(yíng)養(yǎng)與健康、茶葉籽油綜合開(kāi)發(fā)利用及市場(chǎng)前景等議題展開(kāi)深度討論。[CN]茶葉流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)王慶在發(fā)言中，首先向全體與會(huì)人員介紹了國(guó)內(nèi)外茶產(chǎn)業(yè)的綜合發(fā)展現(xiàn)狀以及我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)目前所存在的問(wèn)題和相關(guān)對(duì)策建議，同時(shí)對(duì)茶葉籽油產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景給予充分肯定。王會(huì)長(zhǎng)指出，茶葉籽油的綜合開(kāi)發(fā)利用具有豐富的資源優(yōu)勢(shì)和巨大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，既可有效延伸茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，也能幫助茶農(nóng)增加收益，發(fā)展茶葉籽油產(chǎn)業(yè)具有重大的戰(zhàn)略意義和廣闊的市場(chǎng)前景。

茶葉籽是茶樹(shù)的果實(shí)，茶葉籽油即是從茶葉籽中所提取的優(yōu)質(zhì)茶油。據(jù)[CN]茶葉流通協(xié)會(huì)專(zhuān)家委員會(huì)主任委員、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華介紹，茶葉籽油是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的健康食用油脂、特種油脂，是茶葉產(chǎn)業(yè)中的一種重要產(chǎn)品。茶葉籽油中富含茶多酚、茶氨酸、茶多糖、植物甾醇、角鯊烯維生素E、胡蘿卜素等多重營(yíng)養(yǎng)元素，具有很高的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值。經(jīng)常食用茶葉籽油不僅可以預(yù)防心腦血管疾病，且具有抗輻射、抗氧化、防三高、延緩衰老、潤(rùn)腸通便的諸多[GX]。2009年12月，茶葉籽油被國(guó)家衛(wèi)生部確定為“新資源食品”。

目前，我國(guó)每年食用油消費(fèi)總量已達(dá)2500多萬(wàn)噸，其中60%以上依賴(lài)進(jìn)口。積極開(kāi)發(fā)不與糧棉爭(zhēng)地的特種油料資源，緩解我國(guó)食用油料短缺問(wèn)題，任務(wù)緊迫，意義重大。我國(guó)現(xiàn)有茶園面積197萬(wàn)公頃，茶葉籽作為茶樹(shù)的種子和精華，長(zhǎng)期以來(lái)，卻始終被視為茶葉生產(chǎn)的副產(chǎn)物而廢棄，造成了極大的資源浪費(fèi)。據(jù)相關(guān)部門(mén)檢測(cè)，茶葉籽仁中含有20?30%的脂肪，若按平均畝產(chǎn)40公斤茶葉籽進(jìn)行估算，我國(guó)現(xiàn)有茶園可年產(chǎn)茶葉籽油20萬(wàn)噸以上。通過(guò)品種和種植技術(shù)的改進(jìn)提高，發(fā)展高產(chǎn)油料茶園，未來(lái)將有可能實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)超百萬(wàn)噸的茶葉籽油產(chǎn)業(yè)規(guī)模?？梢?jiàn)，茶葉籽油產(chǎn)業(yè)將是一個(gè)利國(guó)、利農(nóng)、利民，前景輝煌的大產(chǎn)業(yè)。

[CN]茶葉流通協(xié)會(huì)作為我國(guó)茶葉行業(yè)的綜合服務(wù)、協(xié)調(diào)、管理機(jī)構(gòu)。近年來(lái)，在積極開(kāi)展推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)性建設(shè)，促進(jìn)茶葉貿(mào)易流通，協(xié)調(diào)茶葉市場(chǎng)發(fā)展等方面工作的同時(shí)，更加注重我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)和可持續(xù)發(fā)展。茶葉深加工作為有效延伸茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和可持續(xù)發(fā)展的重要途徑之一，受到協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)的高度重視。今后，[CN]茶葉流通協(xié)會(huì)將采取多種措施，通過(guò)多種方式大力推動(dòng)茶葉深加工產(chǎn)業(yè)的建設(shè)和發(fā)展，進(jìn)而全面推動(dòng)我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)和可持續(xù)發(fā)展。

                                  【摘自[CN]茶葉流通協(xié)會(huì)網(wǎng)】